電子レンジでサバの味噌煮（さばみそ）

煮魚料理の定番、 鯖の味噌煮 を、電子レンジで簡単に作っちゃいましょう。

材料 2人分

• さば ... 2切れ(200g)
• Ａ
  • みそ・砂糖・酒・みりん・しょうゆ ... 各大さじ1
  • 水 ... 大さじ3
• B
  • ねぎ ... 適量

** 作り方**

1. 魚は皮に縦に数本切り目を入れます。長ねぎは２～３ｃｍ程度の斜め切りに。
2. 器にＡを合わせ、魚をのせてラップをし、電子レンジで約３分加熱します。煮汁を魚にかけます。
3. 長ねぎを加えてラップをし、さらに５分加熱します。
4. 皿に魚と長ねぎを盛りつけます。残った煮汁は、レンジで２～３分加熱（ラップなし）して煮つめ、魚にかけます。